PAIN DE VIANDE

INGREDIENTS

1 baguette rassie

2 oeufs

520 g de viande hachée

1 cuillère à soupe d'ail semoule

ciboulette

sel et poivre

1/2 litre de lait

Préchauffez le four à 180°.

Faites tremper le pain dans le lait jusqu'à ce qu'il soit bien mou et l'écraser au mixeur ou à la fourchette.

Ajoutez la viande, l'ail, les oeufs battus, la ciboulette, salez et poivrez.

Bien mélanger pour obtenir un mélange homogéne.

Versez le tout dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé.

Enfournez pendant 1 heure.